Este estudio tuvo como objetivo caracterizar el desarrollo óseo y antropométrico en pacientes pediátricos de Holguín, mediante la medición de longitudes (húmero y fémur), perímetros (cefálico y torácico) y la valoración nutricional tradicional (peso/talla), para determinar los percentiles según tablas cubanas. La antropometría se utilizó como herramienta fundamental para obtener un perfil de crecimiento más integral y sensible que el enfoque tradicional, permitiendo una intervención nutricional personalizada en el contexto del sistema de vigilancia alimentaria (SISVAN) de Cuba.